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Price valid from 2026-06-01 to 2026-06-30
O Paço dos Infantes Rosé é um vinho produzido pela Herdade da Lisboa, localizada na região do Alentejo, Portugal. Este rosé é elaborado exclusivamente com a casta Touriga Nacional, conhecida pela sua expressão aromática e estrutura.
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SKU: 100145
Notas de Prova: Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória, seguida de prensagem direta a vácuo, com a uva inteira, técnica Blanc de Noirs. Decantação a frio durante 48H. Fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada, durante 16 dias. Bâtonnage semanal durante dois meses. Vinificação: Paço dos Infantes Rosé Castas: 100% Touriga Nacional. Harmonização: Harmoniza com peixe grelhado, marisco, comida asiática e saladas de inspiração mediterrânica. A temperatura ideal de serviço é entre 10ºC a 12 ºC
Origem: Alentejo
Capacidade: 0.75 L
Teor Alcoólico: 12.7% vol