Convés Bruto Rosé

13.95€

O Convés Espumante Bruto Rosé é uma celebração em tons de rosa — sofisticado, delicado e irresistivelmente elegante.
Revela bolhas finas e persistentes que dançam em harmonia com aromas de frutos vermelhos e flores frescas.

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SKU: 300055

Description

Notas de Prova: Aroma fino e expressivo, com notas de fruta de polpa branca e sensações citrinas. A bolha fina e persistente e o excelente equilíbrio de boca, tornam o conjunto cremoso e suave, cheio de sabor e frescura.
Vinificação: Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória. Prensagem de cacho inteiro, seguida de decantação a frio durante 48H. Fermentação individual de cada casta em cubas de inox com controlo de temperatura. Segunda fermentação em garrafa, seguida de estágio sobre borra fina durante 18 meses.
Castas: 40% Chardonnay, 30% Arinto, 20% Alvarinho e 10% Baga
Harmonização: Ideal como aperitivo, pratos ricos de peixe, marisco e leitão assado.
Origem: Alentejo
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 12.5%