Poças Branco

Name: Poças Branco
SKU: 101015
Price: 9.45 EUR
Availability: InStock

9.45€

Produzido a partir de castas tradicionais da Região Demarcada do Douro e provenientes das zonas mais elevadas (600 m) da Quinta de Vale de Cavalos, numa área de solo marcada pela transição entre xisto e granito, para lhe assegurar frescura. O estágio em barrica de carvalho francês de segundo ano confere-lhe complexidade e estrutura.

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SKU: 101015

Descrição

Notas de Prova: Cor amarelo palha, aroma floral, com notas cítricas e caroço de fruto amarelo. Paladar muito envolvente, com madeira muito bem integrada onde reaparecem as notas de fruto amarelo.
Vinificação: Fermentação a temperatura controlada. 30% do lote estágio 6 meses em barricas de segundo ano de 300 litros de capacidade, com “bâtonnage” das borras finas
Castas: 25% Códega, 25% Rabigato, 25% Gouveio, 25% Viosinho
Harmonização: Acompanha especialmente bem massada de garoupa, arroz de marisco, bacalhau à brás, risotto de espargos.
Origem: Douro
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 12.9%