Soalheiro Primeiras Vinhas
16.61€
18.45€
-10%
Offre valable du 2026-08-01 au 2026-08-31
O Soalheiro Primeiras Vinhas é um Alvarinho que tem origem na primeira vinha plantada em 1974 e inclui também uvas de vinhas com mais de 30 anos, localizadas em Monção e Melgaço. Estas vinhas são cuidadas por famílias do Clube de Viticultores. A vindima é feita manualmente e coordenada no mesmo dia, tornando este vinho um símbolo da preservação das vinhas velhas da região.
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SKU: 100218
Notas de Prova: O Primeiras Vinhas apresenta cor amarelo-limão com reflexos dourados e aspeto brilhante. No aroma sobressaem fruta madura e notas de especiarias. Na boca, combina frescura frutada com um toque ligeiramente amanteigado, corpo cheio, acidez viva e final longo. Destaca-se pela sua excelente capacidade de envelhecimento em garrafa.
Vinificação: SAs uvas das vinhas velhas são colhidas manualmente. A fermentação ocorre maioritariamente em inox, sendo 15% do volume fermentado em madeira usada (barricas, foudre e tonel), o que confere maior complexidade ao vinho. Mantido em contacto com as borras através de bâtonnage, ganha estrutura e carácter. O estágio decorre durante 6 meses antes do engarrafamento.
Castas: Alvarinho
Harmonização: Proveniente das vinhas mais antigas, este vinho apresenta acidez vibrante e complexidade conferida pela madeira, sendo um acompanhamento versátil. Harmoniza bem com marisco, peixe, carnes brancas, queijo curado, carnes fumadas e pratos da cozinha asiática ou mediterrânica.
Origem: Vinhos Verdes
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 13%
