Odisseia Grande Reserva Branco

Name: Odisseia Grande Reserva Branco
SKU: 100882
Price: 27.45 EUR
Availability: InStock

27.45€

Vinho branco DOC Douro de grande elegância e profundidade, elaborado com Viosinho, Gouveio e Rabigato. Com fermentação e estágio em barricas de carvalho francês, apresenta perfil amplo, sofisticado e muito gastronómico.

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SKU: 100882

Descrição

Notas de Prova: Cor citrina brilhante. Aroma elegante e complexo, com notas cítricas, fruta branca, ligeiro apontamento floral e madeira fina bem integrada. Na boca mostra grande precisão, frescura e mineralidade, com volume, acidez equilibrada e final longo.
Vinificação: O mosto é decantado durante dois dias a 10ºC. Início de fermentação em cuba inox a 15ºC, com passagem a meio da fermentação para barricas novas de carvalho francês de 500 litros. Não há fermentação maloláctica. Envelhecimento: 100% em cascos de 500 litros de carvalho francês até maio. Colagem e filtração antes do engarrafamento.
Castas: Viosinho, Gouveio e Rabigato.
Origem: Douro
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 13.5%