Herdade do Veros Selection Branco

Name: Herdade do Veros Selection Branco
SKU: 100056
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

8.95€

O Herdade do Veros Selection Branco nasce na Vidigueira, onde o microclima temperado e os solos xistosos dão frescura e uma mineralidade muito marcada. É um vinho cuidado ao detalhe, que junta tradição e técnicas modernas para mostrar o melhor do Alentejo com elegância e autenticidade.

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SKU: 100056

Descrição

Notas de Prova: Cor esverdeada, límpida e brilhante. Aroma muito fino, com boas notas de fruta cítrica e ligeira nota tropical. Prova de boca cremosa, marcada por fruta expressiva e apoiada por uma acidez refrescante.
Vinificação: Arrefecimento das uvas em câmara fria durante 24 horas a 10ºC. Seleção manual em mesa de escolha vibratória, seguida de desengace e esmagamento. Prensagem a vácuo, seguida de decantação a frio por 48 horas. Fermentação de cada casta individualmente em cubas de inox com temperatura controlada, durante 20 dias.
Castas: Antão Vaz, Arinto e Verdelho
Harmonização: Pratos de peixe e marisco, saladas, carnes brancas e comida asiática.
Origem: Alentejo
Capacidade: 0.75L
Teor Alcoólico: 12.5%